Травы – приправы для здоровья
Любая хозяйка знает:
травы
могут стать прекрасной приправой к блюду. Однако они способны не только придать кулинарным творениям неповторимый вкус, но и вылечить от многих болезней.
Лето давно убежало от нас, сверкнув пятками. Но кто сказал, что мы не можем его продлить? Сочные травы, такие ароматные и полезные, всегда смогут напомнить нам о зное и солнце. Большинство из них можно купить в магазине, а некоторые даже вырастить у себя на подоконнике!
УКРОП
Эта всем известная душистая
трава
в изобилии произрастает на любом огороде. На зиму многие хозяйки замораживают или засушивают укроп, чтобы в холода использовать его полезные свойства. В нем в больших количествах содержатся витамины группы В, железо, калий, фосфор. Укроп широко известен как мочегонное и желчегонное средство. А настой этой травы способен снизить кровяное давление и расширить сосуды.
Полезен укроп, а точнее его семена, и для кормящих матерей: он усиливает секрецию молочных желез. Для тех, кто часто страдает бессонницей, есть проверенное средство:
- 1 столовую ложку семян укропа залейте стаканом кипятка и дайте отвару остыть, затем процедите, добавьте 1 столовую ложку цветочного меда и выпейте перед сном. Спать будете сном младенца.
ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ)
Человек любит высаживать чабрец у себя на участке, чтобы вдохнуть его неповторимый аромат! Ну и, конечно же, насладиться теми, которые таит в себе это многоликое растение. Весь секрет чабреца (он же тимьян) в эфирных маслах, которые содержат в себе целительную смесь. Здесь и органические кислоты, и смолы, и дубильные вещества. Именно благодаря им тимьян является сильным отхаркивающим средством.
Тимьян замечательно помогает в борьбе с ревматизмом, отеками, ушибами, легкой сыпью. Достаточно лишь через день, за 2 часа до сна, принимать ванну:
- 1 столовую ложку измельченного чабреца залейте 1 литром кипятка, дайте настояться 2 часа. После процедите и вылейте в ванну. Нежиться в ней можно 15 – 20 минут, не более.
ПЕТРУШКА
Благодаря своему приятному вкусу петрушка – любимая помощница кулинаров. Они с удовольствием добавляют ее в овощные и мясные блюда. В этом растении много витаминов А, С и группы В, содержится суточная доза витамина К. Петрушка помогает усваивать кальций, улучшает свертываемость крови, укрепляет кости, регулирует уровень глюкозы в крови. Знакома она не понаслышке и в косметологии, например ооо астория косметик. Покраснения, отечность, излишняя пигментация – вот список проблем, с которыми помогают бороться маски из измельченных листьев петрушки.
Есть проблемы с пищеварением? Не беда! Возьмите за правило 3 раза в lym за полчаса до еды принимать по 2 -3 столовых ложки смеси:
- 1 столовую ложку истолченных семян или корней петрушки залейте 1 стаканом кипяченной холодной воды. Дайте настояться в закрытом сосуде 8 – 10 часов.
БАЗИЛИК
В переводе с греческого “базилик” (basilikos) означает “царский”, наверно, потому часто его называют “царской травой”. Хотя можно предположить, что такое наименование ему дали благодаря поистине волшебным свойствам. Настоящий клад – листья базилика. Из них делают отвары от головных болей, ароматические ванны, их используют для полосканий и компрессов.
Если вы заболели ангиной, немедля сделайте настой из базилика:
- горсть листьев залейте 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 15 – 20 минут. Этим настоем необходимо ежедневно орошать горло с помощью пульверизатора до достижения эффекта.
Вот только при беременности употребление базилика в каком – либо виде не рекомендуется. Основная причина таких противопоказаний в наличии соединений ртути в этом растении. Вещества обладают бактерицидными качествами, но в больших количествах вредны для здоровья. Имейте это в виду.
МЯТА ПЕРЕЧНАЯ
Ах, какой запах разносится по кухне, когда мы завариваем мятный чай! Пьем его и чувствуем, как по телу разливается тепло, приходит умиротворение. Объяснение этому состоянию очень простое: в перечной мяте содержатся эфирные масла, которые действуют успокаивающе на нашу нервную систему.
Помимо этого, мощные антиоксидантные свойства, которыми обладает это растение, позволяют снимать зуд и жжение. Если у вас чувствительная кожа и вы столкнулись с подобной проблемой, делайте примочки из мяты:
- 1 столовая ложка высушенных листьев залейте стаканом крутого кипятка, дайте настояться полчаса, процедите и применяйте раствор в охлажденном в виде для протирания лица любо других участков кожи.