Все твердят: летом надо много пить. Но где взять вкусную,полезную и

чистую воду?

Переехать в экологически чистый район? каждую неделю возить канистры с лесного родника? Все гораздо проще – достаточно научиться читать этикетки на бутылках с минералкой.

Если вы мечтаете о 100 % – но чистой воде, придется вас разочаровать. Такую воду можно получить только в лаборатории. Обычно ее называют мертвой, ведь вопреки своей кристальной чистоте она вредна, так как вымывает из организма ценные вещества. В природе вода не бывает абсолютно чистой, даже сели она получена из самой глубокой артезианской скважины или арктического ледника. В ней обязательно минеральные примеси. Они – то и делают ее “живой”, то есть вкусной и полезной.  Однако в природной воде могут содержаться и нежелательные элементы – частицы глины, песка, железо, водоросли, микроорганизмы и т. д. Поэтому, прежде чем попасть на полки магазинов, вся она подвергается процедуре очищения. Ее отстаивают, прогоняют через специальные фильтры и обеззараживают. Не с помощью хлора, которым часто “очищают” водопроводную воду, а с помощью ультрафиолета или ионов серебра.

ВСЕ ДЕЛО В МИНЕРАЛАХ

Бутилированная вода делится на три вида.

Столовая, содержание минералов – менее 1 г/л. Можно пить без ограничения.

Лечебно – столовая, содержание минералов – от 1 до 10 г/л. Обычно ее пьют для профилактики различных заболеваний – расстройств пищеварительной системы, остеопороза и т. д. употребление такой воды стоит ограничить 2 – 3 стаканами в день.

Лечебная, содержание минералов – более 10 г/л; сюда же относят и менее минерализованную воду с повышенным количеством отдельных элементов. Пить ее можно только по назначению врача.

ХИМИЯ И ЖИЗНЬ

На любой бутылке магазинной воды можно найти не только информацию об общем количестве минералов, но и подробный химический состав. Какую роль играют эти вещества?

Гидрокарбонаты (НСО3) помогают регулировать кислотно – щелочной баланс в организме, благотворно влияют на работу мышц, поэтому гидрокарбонатную воду часто рекомендуют спортсменам. Противопоказания: гастрит.

Магний (MG) успокаивает нервы и улучшает работу сердечно – сосудистой системы. Противопоказания: воду с повышенным содержанием магния (от 50 мг/л) нежелательно употреблять  при проблемах с желудком.

Кальций (СА) отвечает за красоту волос, ногтей, зубов, кожи, укрепляет кости. Кстати, чем выше суммарное количество кальция и магния, тем вода жестче. Противопоказания: нет

Сульфаты (SO4) помогают при болезнях печени и желчного пузыря, ожирении и сахарном диабете. Противопоказания: воду в которой сульфатов более 150 мг/л, не надо пить детям, подросткам, а также тем, кто страдает остеопорозом, так как эти соединения препятствуют усвоению кальция

Натрий (NA) и калий (К). Вода в которой присутствует эти вещества, хорошо снимает усталость. противопоказания: гипертония – натрий в большом количестве удерживает влагу в организме и тем самым способствует повышению давления.

Хлориды (CL) улучшает работу кишечника, печени и желчевыводящих путей. Противопоказания: гипертония.

 ЗНАКИ КАЧЕСТВА

С 2003 года в нашей стране действует специальный документ -СанПиН 2.1.4.1116 – 02 -”Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества”. Она разделяет всю столовую Н2О на две категории.

К первой категории относится в основном вода из поверхностных источников, а также водопроводная, прошедшая дополнительную очистку. она приятна на вкус и абсолютно безопасна, но целебных свойств не таит.

Высшая категория – это, как правило, чистейшие подземные воды. Однако и требования здесь не ограничиваются безопасностью. Еще один критерий – физиологическая полноценность. Иными словами, эта вода должна быть не просто безвредной, а полезной, то есть обеспечивать кальцием, магнием, прочими ценными микроэлементами в достаточном количестве. В “высшей лиге” часто можно встретить воду, предназначенную для детского питания.

НАЙТИ ОТЛИЧИЕ

Казалось бы, что может быть естественнее, чем

чистая вода?

Но одна насыщена минералами от природы, другую минерализуют искусственно. Правда, редкий производитель честно напишет на этикетке “искусственно минерализированная”, так как подобная информация, скорее всего, отпугнет покупателя. Хотя по своим свойствам такая вода зачастую ничуть не хуже натуральной. Посвященным известен признак, по которому их можно различить: минеральный состав. В родниках и скважинах он меняется практически постоянно, поэтому производители указывают лишь примерные значения: кальций -20 – 40  мг/л, магний – 15 – 25 мг/л и т. д. На бутылках с “искусственно минерализированной” водой содержание полезных микроэлементов обычно обозначаются с точностью до миллиметра.

ВОПРОС ГОДНОСТИ

Чистая вода

портится точно также, как и еда: если поставить на подоконник стакан с водой, через 10 – 15 дней она помутнеет и приобретет неприятный запах. В закрытых бутылках срок жизни гораздо дольше: в пластиковых – до полутора лет, в стеклянных – два года. Но, чем больше проходит время, тем меньше полезных свойств, поэтому лучше не покупать минералку, до истечения срока годности которой осталось меньше двух месяцев.

ЛЕТНИЕ ПРАВИЛА ПИТЬЯ

• Самая вкусная минералка при 7 – 11 градусах – такая температура у воды, которую только что достали из холодильника. если охладить ее еще больше, например добавить кубики льда, это ухудшит вкус. Но утоляет жажду лучше всего вода 15 – 35 градусов.
• Чтобы поддерживать нормальный уровень жидкости, что крайне важно летом, не достаточно делать по глоточку каждые несколько минут, нужно время от времени выпивать не меньше полстакана воды.
• Хотите похудеть? Пейте воду перед едой – она заполнит место в желудке и не даст съесть лишнего. Лучше всего это делать за 20 минут до еды (за это время сигнал о насыщении доходит до мозга).

До встречи на сайте Натуральная косметика

подружитесь со мной